عيون فلسطينية عضو مشارك
عدد الرسائل : 53 تاريخ التسجيل : 02/07/2008
| موضوع: البيتزا ممممممم الأربعاء يوليو 16, 2008 11:43 am | |
| المقادير
3 أكواب طحين أبيض، منخول. 2 ملعقتا طعام سكر. 2 ملعقتا طعام ملح. 1 ملعقة صغيرة خميرة ناعمة مذوبة في كوب ونصف من الماء. 3 ملاعق طعام بودرة الحليب. 1/4 كوب زيت نباتي. 4 ملاعق طعام زيت نباتي. 1 بصلة صغيرة، مقشرة ومبشورة. 4 حبات بندورة حمراء، مغسولة ومقشرة ومفرومة فرماً ناعماً. 4 ملاعق طعام كاتشاب. 1 علبة صغيرة فطر جاهز ومقطع. 1 حبة فليفلة خضراء، ومقطعة إلى شرائح رقيقة. قليل من الصعتر الناشف. 400 غرام جبن موزاريلا (Mosszrella)، مبشور. حبات من الزيتون الأسود، منزوع النوى.
الوصفة
ـ اخلطي الطحين والسكر والملح والخميرة المذوبة والحليب والزيت جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة ثم اتركيها حتى تتضاعف ثم قسمي العجينة إلى 4 قطع متساوية. ـ رقي كل قطعة على سطح منثور عليه الطحين بشكل دائري وبسماكة 1 سنتم. كرري العملية مع القطع الباقية. ـ ادهني بالزيت الصواني المعدة للخبز وصفي عليها دوائر العجين. ـ اقرصي باصابعك اطراف العجينة من كل جوانبها حتى لا تتسر الحشوة. ـ ادهني أقراص العجين بالكاتشاب.
لتحضير الحشوة:
ـ ضعي الزيت في قدر واقلي البصل قليلاً. اضيفي البندورة والفطر والفليفلة وعدلي مذاق الملح. اتركي القدر على نار خفيفة حتى يتكثف المزيج. ارفعيه عن النار واتركيه حتى يفتر. ـ وزعي الحشوة بالتساوي على قطع العجين المدهونة بالكاتشاب ثم انثري الصعتر على الحشوة. ثم غطيها بالجبن المبشور وزينيها ببعض حبات الزيتون. ـ اخبزيها في فرن ساخن لمدة 10 دقائق أو حتى تحمر الأطراف. ـ قدميها ساخنة.
تحياااااااااااااااااااااتي | |
|
عيون فلسطينية عضو مشارك
عدد الرسائل : 53 تاريخ التسجيل : 02/07/2008
| موضوع: رد: البيتزا ممممممم الجمعة يوليو 18, 2008 7:59 am | |
| ليش ما بتردووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ازعل؟؟؟؟؟؟؟؟ | |
|
عيون فلسطينية عضو مشارك
عدد الرسائل : 53 تاريخ التسجيل : 02/07/2008
| موضوع: رد: البيتزا ممممممم الخميس يوليو 24, 2008 6:04 am | |
| شووووووووووووووووووووووو
؟؟؟؟؟؟؟؟ | |
|
وجه القمر عضو مشارك
عدد الرسائل : 38 الموقع : بيت بابا الله يخليه تاريخ التسجيل : 12/06/2008
| موضوع: رد: البيتزا ممممممم السبت أغسطس 02, 2008 3:12 pm | |
| ولا يهمك شهويتيني الله يقطع بليسك
يشرفني اكون اول رد | |
|
بنت العز و الدلع المديرة العامة
عدد الرسائل : 92 تاريخ التسجيل : 09/06/2008
| موضوع: رد: البيتزا ممممممم الثلاثاء يناير 27, 2009 11:05 am | |
| | |
|